حيل ونصائح لتجعلي طفلكِ يتناول الطعام

تجهل الكثير من الأمهات كيفية تحضير الوجبات الصحية لأطفالهن خاصةً في السنة الأولى من عمر الطفل، من هنا أحببنا أن نُقدِّم لكل أم مجموعةً من الحيل والنصائح التي تجذب الصغار لتناول الطعام إضافةً إلى وصفات غنية بالمواد الغذائية وسهلة الإعداد وإليكِ التفاصيل فيما يلي ..

حيل ونصائح لإضافة الخضروات إلى طعام الأطفال بطرق جذابة:
– إبتكري بنفسكِ بعضاً من وجبات الخضروات للأطفال، كأن تدمجي الخضروات المتنوعة الألوان مع البيض أو الأرز أو الخبز بحيث تكوِّنين بها أشكالاً مختلفةً مثل رسمة الوجه المبتسم الذي يجذب طفلكِ لتناولها.
– املئي البيتزا والمعجنات بالخضروات المشكلة، فالأطفال عادةً ما يرغبون بتناولها ويسهل عليهم حملها باليد، وعندما يتناولونها سيحصلون على الطاقة والمعادن والفيتامينات التي تنقصهم.
– إستبدلي الطماطم الكبيرة بالطماطم الكرزية ذات الطعم الحلو، فمن السهل أن يمسك بها الأطفال ويتناولونها.
– قطعي الخضار إلى حلقات أو أصابع وغمسيها باللبنة وقدميها لطفلكِ ليتقبلها بسرعة.
– إستخدمي قطاعات العجين ذات الأشكال المتنوعة (النجمة، الدائرة، المربع ..إلخ) لتقطيع الخضروات بمختلف الألوان وقدميها لطفلكِ الذي سيسعد بها بكل تأكيد.
– أعدِّي لنفسكِ وجبة مماثلة لوجبة طفلكِ وتناوليها إلى جانبهِ فالأطفال يحبون المشاركة خلال تناول الوجبات.
– إذا كان طفلكِ يرفض تناول الطعام بشكلٍ قاطع فمن الأفضل دمجه مع مجموعة من الأطفال الذين يتناولون وجباتهم بسهولة، لأن صغار العُمر يكتسبون العادات الغذائية من الأشخاص المحيطين بهم.
وصفات طعام غنية بالفوائد للأطفال مابين الـ 9 والـ 12 شهراً:
طريقة عمل شوربة العدس بالخضار:
المكونات:
– حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– حبة فجل أو لفت متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– كوب من الكرفس المفروم فرماً ناعماً.
– كوب من العدس المجروش المغسول.
– ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
– 4 كوب من الماء الساخن.
– ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة.
طريقة التطبيق:
– في قدر عميق ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم على نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر.
– أضيفي البطاطس إلى البصل ثم اللفت والجزر والكرفس وأخيراً العدس.
– حركي المكونات جيداً ثم أضيفي لها الماء وخفضي النار عندما يصل الماء إلى درجة الغليان.
– أضيفي الملح والفلفل إلى الشوربة بعدما تنضج الخضروات.
– أهرسي مكونات الشوربة بإستخدام محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي وقدميها لطفلكِ عندما تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة عمل كب كيك الكوسا:
المكونات:
– 2 كوب من الدقيق الأبيض.
– 2/3 كوب من السكر.
– ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
– ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
– ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (الدارسين).
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– كوب عين الجمل مجروش (الجوز).
– 2/3 كوب من الزيت النباتي.
– 3 حبات من البيض.
– ملعقة صغيرة من الفانيلا سائلة.
– 3 أكواب كوسا مقشرة ومبشورة.
طريقة التطبيق:
– ضعي الدقيق في منخل وأضيفي له القرفة والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح وأنخليهم جميعاً.
– أحضري وعاءً وضعي فيه البيض والفانيلا والسكر وإمزجيهم معاً، ثم أضيفي لهم الزيت النباتي وخليط الدقيق والمساحيق الأخرى وأخلطيهم سوياً.
– أضيفي عين الجمل وقلبي خليط الكيك حتى تتوزع الكمية جيداً، وأثناء التحريك ستلاحظين أن قوام الخليط ثقيل نسبياً.
– أضيفي مبشور الكوسا إلى خليط الكيك وحرِّكيه جيداً ليصبح طرياً بعض الشيء.
– وزعي أوراق الكب كيك في الصينية المخصصة لذلك وضعي بداخلها كمية مناسبة من خليط الكيك.
– أخبزي الكيك لمدة 25 أو 30 دقيقة، وقدميهِ لطفلكِ عندما يُصبح بدرجة حرارة الغرفة.

جربي إعداد ما ذكرناه من أمثلة على وجبات الخضار للأطفال وقدميها لصغيركِ، حتى يحصل على حاجته اليومية من المعادن والفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، وحتى يعتاد أيضاً على تناول الخضروات منذ نعومة أظافره، فيحبها ويحرص في الكبر على إشباع نظامه الغذائي.