إذا رغبتِ في تناول حلوى خفيفة تساعد على تبريد وترطيب جسدك، فيمكنكِ اختيار المثلجات المنعشة، إذ توجد العديد من الأصناف المتوفرة في محلات السوبر ماركت، لكن قد يكون من الممتع لو قمتِ بصنعها بنفسك بحيث تكون متوفرة لديكِ في الفريزر.
تعد هذه الوصفة مثالية لإبقاء جسمك رطبًا أثناء الحمل فهي تجمع بين الخصائص المنعشة والمرطبة للماء وكذلك الطعم الرائع والقيمة الغذائية للخوخ مع خصائص الزنجبيل المهدئ للمعدة والمعروف بتخفيف أعراض غثيان الصباح ومشاكل الجهاز الهضمي.
وصفة المثلجات بنكهة الخوخ والزنجبيل
المكونات
- حبتين من الخوخ الناضج منزوع البذور ومُقطّع لشرائح
- 3/1 كوب من السكر أو بديل السكر حسب مذاقك المفضل
- 2/1 كوب من الماء البارد
- أونصتين من جذر الزنجبيل الطازج مقشّر ومبشور
طريقة العمل
- ضعي الماء و السكر أو بديل السكر والزنجبيل في قدر صغيرة واطبخيه على نار هادئة حتى الغليان. وبعد الغليان قومي بخفض الحرارة وانتظري إلى أن ينضج المزيج على حرارة منخفضة جدًا لمدة 10 دقائق تقريبًا وقلبي المزيج من وقت لآخر.
- ارفعيه عن النار وانتظري إلى أن يبرد.
- قومي بسكب الشراب في الخلاط بتصفية المزيج باستخدام مصفاة. وأضيفي إليه شرائح الدراق واخلطيه حتى يتجانس ويصبح طريًا.
- اسكبي المزيج في قوالب خاصة بالمثلجات وضعيه بالفريزر حتى يصبح صلبًا.